いつも当ファームをお引き立て頂き、誠にありがとうございます。
この度、旧屋号「のびのび養鶏場」から「nobinobi farm」へ変更いたしました。
これまで同様、自然卵の生産は続けて参りますが、新事業としてジビエに関する生産及び販売を行う運びとなりました。
それに伴い、屋号の後ろを養鶏場からファームへと変更させました。
屋号変更のきっかけは、以前より、地元の猟師さんから自家消費分の鹿をいただく機会が多くなり、自分達の手で頂くことが多くなったことに起因します。
猟師さんからジビエ（特に鹿）をいただく際、現状駆除された動物たちは行き先に困り、ほぼ全てが糧になることなく焼却処分されている事実を知りました。
そもそも、人間と野生動物との境目で里山の木々が伐採されず、どんどん森が人里に近付いてきている以上、猟師さん達の力を借りて駆除していかなければ、私たち人間側の住処が追われてしまう現実があります。
具体的には作物被害や飼育している鶏被害、昨今ではクマの出没が全国で相次いでいます。
これは材木を海外の外材に依存していることや、大昔にニホンオオカミを絶滅させてしまったことなど、様々な要因が重なり、現代の私たちに影響を及ぼしている現実です。
こうした現状をこの土地に暮らし、生きている以上は他人事ではないと私たちは考えました。
そこで、せめて地元で採れたジビエは、日々の糧やペットフードにするなど、色々な活用を考案し、今後展開していく予定です。
少しでも、無益な殺生となることのない、有難く全てを最後までいただける人間でありたいと、そう願いジビエ事業を始めようと決意いたしました。
是非、今後のジビエ関連商品、お手に取っていただけると幸いです。
今後とも、新屋号 nobinob farm をよろしくお願いいたします。